--------------------------------------------------------

Tämä on hyvää, suosittelen kokeilemaan! Otin kyllä kuvan tästä, mutta en viitsi sitä tänne sitten laittaa, syynä kuvan huono laatu =(

 Tämä sopii myös jälkiruuaksi, mutta parhainta tämä on jäähtyneenä. Löysin muuten kevyemmän reseptin kirjastani, ja kokeilin sitä! Siitä tuli yhtä hyvä ;)

Suklaapalat:

100g voita/margariinia

2 kananmunaa

2½ dl sokeria

1dl jauhoja

3 rkl kaakaojauhetta

1 tl vaniljasokeria

Näin teet:

1. Sulata voi.

2. Sekoita sokeri ja munat hyvin. (esim. puuhaarukalla)

3. Lisää muut ainekset ja sekoita.

4. Kaada taikina muottiin. Paista uunissa 175 asteen lämmöllä n. 20-24min.

5. Anna jäähtyä.

6. Tarjoa esim. kermavaahdon kanssa! =)

Itse kaadoin sekaan murskattuja marianne- karkkeja, tuli hieman mintun makuakin. :)

Siilikakku

1 suklaakakun pohja( lisää tavalliseen kakkupohjaan 2 rkl kaakaojauhetta.

1 tlk pilkottuja säilykehedelmiä

säilykehedelmien mehu kostutukseen.

Suklaaströsseliä ja -nappeja

sekoita:

1 1/4 dl sokeria, 1 1/4dl kaakaojauhetta, ja 2tl vaniljasokeria.

Lisää 5dl kuohukermaa ja vatkaa vaahdoksi sähkövatkaimella.

Leikkaa kakkupohja kahteen 'ympyrään' ja leikkaa niiden keskeltä n. 5cm leveä pala pois ja yhdistä jäljellejääneet alaosat -> Syntyy soikio.

Kostuta pohja.

Levitä kerros suklaakermavaahtoa ja puolet säilykehedelmistä pohjalle.

Kostuta ylempi osa kakusta ja laita ne edellisen kerroksen päälle.

Levitä päälle suklaakermavaahtoa ja loput säilykehedelmät.

Tee jäljellejääneistä kakun keskipaloista siilille pää ja murenna loput kakun päälle niin siitä tulee 'siilinmuotoinen'.

Levitä loppu kermavaahto kakun päälle ja tee pikkulusikan kärjellä vaahtoon 'piikkejä' ja ripottele päälle strösseliä.

Tee suklaanapeista silmät ja nenä.

Anna maustua jääkaapissa n. tunti ja nauti!

-----------------------------------------------------------------------------------------

Minä en ole tätä kokeillut, mutta vaikuttaa hyvältä! :o)

Aito vaahtokaakao

(1 annos)

30 g hyvää tummaa suklaata

2dl maitoa

Sulata suklaa. Lisää joukkuun 1rkl kuumaa maitoa. Sekoita hyvin ja lisää mukaan toinen lusikallinen. Vaahdota maito ja sekoita se suklaan kanssa.

------------------------------------------------

Sydänkakkuset

(10-15kpl)

250g voita tai margariinia

4,5dl tomusokeria

1tl vaniljasokeria

4 munaa

1,25dl (50g) kaakaojauhetta

1,5dl vehnäjauhoja

250g talous/leivontasuklaata

koristeluun:

150-200g valkoista suklaata

1 rkl voita

50-100g piparminttumakeisia

1. Vatkaa pehmeä rasva ja lisää tomu- ja vaniljasokeri. Sekoita munat mukaan yksitellen.

2. Sekoita kaakaojauhe ja vehnäjauhot ja lisää taikinaan. Rouhi suklaa ja sekoita taikinaan.

3. Voitele suorakulmaisen (esim 22x23 cm) uunivuoan reunat ja levitä pohjalle leivinpaperi. Kaada taikina vuokaan ja levitä se n. 2 sentin korkuiseksi levyksi. Peitä vuoka kahdella alumiinifoliopalalla. Paista 180- asteisessa uunissa 1 tunti ja 20 minuuttia.

4. Leikkaa leystä sydämenmuotoisia paloja esimerkiksi kookkaan piparkakkumuotin avulla. Kakkuset voi myös paistaa silikonivuoissa.

5. Rouhi piparminttumakeiset. Sulata suklaa ja sekoita mukaan sula rasva. Levitä suklaa kakkusten päälle ja sirottele pehmeän suklaan päälle piparminttumakeisrouhe.

------------------------------------------------

Kahden suklaan kakku & Mascarponelimettivaahto

pohja:

125 g voita

50g tummaa suklaata

2 ½ dl sokeria

2 kananmunaa

1½ dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

1rkl kaakaojauhetta

1dl kookoshiutaleita

100g valkosuklaata

kuorrutus:

2dl kuohukermaa

250g mascarponejuustoa

½ dl tomusokeria

2tl raastettua limetin kuorta

1. Sulata voi ja lisää joukkoon rouhittu tumma suklaa. Anna jäähtyä. Vatkaa sokeri ja kananmuna kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot ja kookoshiutaleet keskenääb. Rouhi valkosuklaa reiluksi paloiksi ja sekoita jauhoseoksen joukkoon.

2. Yhdistä sokeri-munaseos ja jauhoseos. Lisää voi-suklaaseos. Kaada voideltuun vuokaan ja paista 150-asteisessa uunissa n. 15min. Valmis kakku näyttää hieman raa'alta.

3. Vatkaa kerma vaahdoksi. Notkista mascarpone ja lisää se tomusokerin kanssa kerman joukkoon.

Mausta raastetulla limetinkuorsella. leviä kuorrutus jäähtyneen kakun päälle. Voit tehdä kakkupohjan valmiiksi jo edellisenä päivänä ja täytteen tarjoilupäivänä.

------------------------------------------------